Fromage de tête proposé aux apprentis cuisiniers, ce mois-ci, par Daniel, responsable du Pôle Cuisine Bonjour Phuket.
C’est au Ton Mai Spa de Rawai, que cet Atelier a eu lieu cette fois-ci.
Une douzaine de personnes ont participé et après une courte préparation mais une longue cuisson, tout le monde pouvait être fier de sa réalisation : 4,8 Kg de fromage de tête a se partager entre les participants.
A table pour la dégustation !!! et au mois prochain pour un nouveau plat….
