CUISINE

Responsable : Daniel D.

Une fois par mois, une réunion est organisée chez un restaurateur ami et nous vous proposons de vous exercer à faire la ou les recettes proposées par Daniel. Le cout des matières premières est partagé. Les apprentis Chef partagent le fruit de leur travail au cours d’un diner suivant l’atelier ou le ramène chez eux.

Atelier Cuisine mardi 19 septembre 2017

Fini les vacances, on se remet au boulot !!! Le prochain Atelier Cuisine aura lieu au : Tom Mai Spa de Rawai le mardi 19 Septembre 2017 à 13h30 Nous ferons ensemble un fromage de tête, ou pâté de tête. Cette recette est un peu longue, c’est pourquoi je vous demande de venir à 13h30. Comme pour les précédents Ateliers,Continuer la lecture

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Atelier de cuisine du 11 juillet 2017

L’Atelier Cuisine s’est réuni récemment, autour de Daniel, pour apprendre à faire des Rillettes de Canard. Une quinzaine d’apprentis Cuisiniers, suivant ses conseils, ont donc réalisés cette succulente recette et se sont partagé ensuite le fruit de leur travail. Merci à tous d’avoir participé et au mois prochain pour une nouvelle recette !!

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Atelier Cuisine BONJOUR PHUKET Mardi 11 juillet 2017

Le quatrième Atelier Cuisine BONJOUR PHUKET aura lieu le : Mardi 11 Juillet 2017 au FROGGY’S HASH BAR à Chalong à partir de 14h Daniel, le responsable de cet Atelier, vous initiera cette fois-ci, à la fabrication de Rillettes de Canard. Daniel aura préalablement acheté tous les ingrédients. Les coûts seront partagés entre les participants et vous emporterez à la maison le fruit de votreContinuer la lecture

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Atelier cuisine du 6 juin 2017

Le dernier Atelier Cuisine a eu lieu mardi 6 juin. Une douzaine de personnes sont venues, sous les conseils de Daniel, responsable du Pôle Cuisine, faire leur pâté de campagne, au Frogg’ys Hash Bar de Chalong. Ambiance studieuse et décontractée avec un superbe résultat. Tout le monde est reparti satisfait avec son pâté à dégusterContinuer la lecture

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Le troisième Atelier Cuisine

MARDI 6 JUIN 2017 au FROGGY’S HASH BAR [2] à CHALONG à partir de 14H DANIEL, le responsable de cet Atelier, vous initiera cette fois-ci, à la fabrication d’un PATE DE CAMPAGNE AU FOIE DE PORC DANIEL aura préalablement acheté tous les ingrédients. Les couts seront partagés entre les participants et vous emporterez à laContinuer la lecture

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Atelier Cuisine Bonjour Phuket

Le 2eme Atelier Cuisine, organisé par Daniel, a eu lieu récemment au restaurant La Boucherie, à Chalong. Cette fois-ci, les apprentis cuisiniers étaient réunis pour apprendre à faire des pains d’épices et des brioches. Prochain Atelier, fin mai, pour les premiers pâtés !!

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Atelier Cuisine mardi 2 mai 2017

Le deuxième Atelier Cuisine BONJOUR PHUKET aura lieu le : mardi 2 mai 2017 au restaurant LA BOUCHERIE à Chalong à partir de 14h Daniel, le responsable de cet Atelier, vous initiera cette fois-ci, à la fabrication d’un pain d’épices et d’une brioche. Daniel aura préalablement acheté tous les ingrédients. Les couts seront partagés entre les participantsContinuer la lecture

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Premier Atelier Cuisine.

Premier Atelier Cuisine, lundi 13 mars, au restaurant La Boucherie, a Chalong. Les participants se sont essayés, semble-t-il avec succès, à la fabrication de pain à la maison. Daniel, le responsable de cet atelier, leur a communique son expérience en la matière ainsi que sa recette personnelle et c’est dans la joie et la bonneContinuer la lecture

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Atelier CUISINE

Chers amis, NOUVELLE ACTIVITE POUR BONJOUR PHUKET A l’initiative de l’un de nos membres, Daniel, nous sommes heureux de vous proposer un Atelier CUISINE qui démarrera dès le mois de mars prochain. Une fois par mois, les personnes intéressées se retrouveront dans la cuisine professionnelle d’un de nos amis restaurateur qui mettra celle-ci à notreContinuer la lecture

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