Dans un monde où la nutrition rime de plus en plus avec plaisir, le smoothie fraise, litchi et lait de coco s’impose comme une boisson fraîche et exotique qui fait l’unanimité. Ce trio de saveurs, à la fois sucré et délicat, transporte les papilles vers des horizons tropicaux sans quitter sa cuisine. Accessible à tous, même aux plus novices, ce smoothie se prépare en quelques minutes chrono et constitue une excellente option pour un petit-déjeuner vitaminé, un goûter gourmand ou une pause rafraîchissante en été. Laissez-vous guider pas à pas pour réaliser cette recette pleine de soleil, pour quatre personnes ravies.
10 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce smoothie est une boisson énergétique et riche, dominée par les matières grasses du lait de coco et les sucres naturels des fruits.
Protéines : L'apport protéique est très faible avec seulement 1, 09 g pour 100 g, ce smoothie ne constitue pas une source significative de protéines.
Sel : La teneur en sel est très modérée à 0, 022 g pour 100 g, ce qui est tout à fait acceptable pour une boisson.
Ce smoothie est riche en sucres simples et en graisses saturées ; à consommer occasionnellement ou en complément d'un repas équilibré, plutôt que comme substitut de repas.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 108 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 8.2 g |
| dont acides gras saturés | 7.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 9.6 g |
| dont sucres | 6.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 1.1 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 0.02 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer les ingrédients
Ouvrez votre boîte de litchis en conserve et égouttez-les soigneusement. Égoutter signifie retirer tout le liquide d’un aliment, ici le sirop sucré dans lequel baignent les litchis. Réservez quelques litchis entiers pour la décoration finale, ils apporteront une touche visuelle très élégante à vos verres. Mesurez votre lait de coco avec le verre doseur pour être bien précis dans les quantités. Ne vous inquiétez pas si le lait de coco s’est légèrement solidifié dans la boîte, c’est tout à fait normal : il suffira de le mixer avec les autres ingrédients.
2. Mixer le smoothie
Versez dans le bol de votre blender les fraises surgelées, les litchis égouttés, le lait de coco, le jus de citron vert et les glaçons. Ajoutez le sirop d’agave pour apporter une touche de douceur naturelle. Le sirop d’agave est un édulcorant naturel extrait de la plante agave, moins sucrant que le sucre blanc et à indice glycémique plus bas. Mixez à pleine puissance pendant environ 45 secondes à 1 minute, jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse et homogène. Homogène signifie que le mélange est uniforme, sans morceaux ni grumeaux. Si le smoothie vous semble trop épais, ajoutez un peu de lait de coco supplémentaire et mixez de nouveau quelques secondes.
3. Goûter et ajuster
C’est le moment de goûter votre préparation, comme le ferait tout grand chef avant de servir ! Si vous trouvez le smoothie trop acide, ajoutez un peu de sirop d’agave. S’il vous semble trop sucré, un filet de jus de citron vert suffira à rééquilibrer les saveurs. N’hésitez pas à ajuster selon vos goûts personnels : la cuisine, c’est avant tout une affaire de plaisir et de personnalité.
4. Servir immédiatement
Répartissez le smoothie dans quatre grands verres bien froids. Pour refroidir vos verres rapidement, placez-les quelques minutes au congélateur avant de servir, c’est une astuce de chef toute simple mais très efficace. Décorez chaque verre avec les litchis entiers réservés et, si vous le souhaitez, une petite paille colorée ou une rondelle de citron vert sur le bord du verre. Servez sans attendre pour profiter de toute la fraîcheur de ce smoothie.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse et crémeuse, utilisez exclusivement du lait de coco entier en conserve plutôt qu’une boisson à la noix de coco vendue en brique. Le lait de coco en conserve est bien plus riche en matières grasses végétales, ce qui donne au smoothie ce côté velouté et gourmand que l’on recherche. Si vous souhaitez une version encore plus froide et épaisse, remplacez les glaçons par des cubes de lait de coco préalablement congelés dans un bac à glaçons : vous obtiendrez un smoothie encore plus savoureux sans le diluer.
Une boisson pour accompagner votre smoothie
Ce smoothie fraise, litchi et lait de coco se suffit à lui-même en tant que boisson principale. Pour accompagner un brunch ou un goûter autour de cette préparation, proposez une eau infusée à la menthe fraîche et au concombre, légère et désaltérante, qui complétera parfaitement les arômes exotiques du smoothie sans les écraser. Pour les amateurs de bulles, une eau pétillante nature fera également très bien l’affaire.
L’info en plus
Le smoothie tel que nous le connaissons aujourd’hui trouve ses origines aux États-Unis dans les années 1930, lorsque les premières recettes de boissons mixées à base de fruits frais ont commencé à apparaître dans les livres de cuisine américains. C’est cependant dans les années 1960 et 1970, avec l’essor des blenders électriques grand public et du mouvement hippie porté sur l’alimentation naturelle, que le smoothie a véritablement conquis les foyers. Aujourd’hui, cette boisson est devenue un incontournable de la cuisine santé à travers le monde entier. L’association fraise-litchi-coco, quant à elle, puise son inspiration dans les cuisines tropicales d’Asie du Sud-Est et des îles du Pacifique, où la noix de coco et le litchi sont des ingrédients du quotidien.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex - Blender Blendforce Noir 800W Bol verre 1.75 L | Mixeur puissant 800 W pour préparer des smoothies, Sauces et glace pilée - Bol en verre thermorésistantBlender mixeur puissant de 800 W ; Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse) Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort Technologie Air Cooling : système de refroidissement par air du moteur Bol en verre de 1.75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C) Réparabilité 15 ans : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol ; Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un confort et une facilité d'utilisation59,99 € -
Philips Blender mixeur 5000 ProBlend Plus, 1000W, bol plastique 2L, Noir | 3 vitesses + Pulse, lames ProBlend, Bocal nervuré, Blender smoothie sans effort, 1,5L capacité utile, App. HomeID (HR3020/20)DES SMOOTHIES SANS EFFORT : Savourez des smoothies veloutés sans effort avec le blender smoothie de Philips, doté de la technologie ProBlend Plus pour 25% de puissance en plus (1) TECHNOLOGIE PROBLEND PLUS : Le moteur 1000W ProBlend Plus transforme les ingrédients difficiles en textures onctueuses, avec les lames ProBlend Plus et le bocal nervuré pour une circulation optimale GRAND CAPACITÉ : Avec 2L, dont 1,5L de capacité utile, ce blender mixeur est parfait pour créer des smoothies sains et délicieux pour toute la famille en une seule fois PRATIQUE ET FACILE À NETTOYER : Utilisation pratique et un nettoyage facile grâce aux 3 vitesses avec fonction Pulse, lames détachables pour un nettoyage optimal, et pièces lavables au lave-vaisselle 3 VITESSE ET FONCTION PULSE : Prenez le contrôle grâce aux 3 vitesses et à la fonction Pulse, qui vous permettent de choisir la vitesse de mixage idéale pour les ingrédients durs et mous49,99 €
Comment présenter et servir votre smoothie ?
Présentez ce smoothie dans de grands verres transparents de type verre à smoothie ou verre à milkshake, de préférence en verre épais pour maintenir la fraîcheur plus longtemps. La transparence du verre est essentielle pour laisser apparaître la belle couleur rosée de la préparation, véritable invitation à la dégustation. Posez chaque verre sur une petite soucoupe ou un dessous-de-verre en bambou pour une présentation soignée et naturelle, en harmonie avec l’esprit tropical de la recette. Ajoutez une paille en inox ou en bambou pour une touche écoresponsable et tendance. Si vous recevez des invités, disposez les verres sur un plateau de présentation en bois clair ou en rotin pour un effet tropical assumé et très photogénique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
KONZEPT Coupe à glace 300 ml – Lot de 6 coupes en verre épais avec pied, idéales pour desserts, milkshakes, smoothies et yaourts – Usage domestique ou professionnelUTILISATION POLYVALENTE : Parfaites pour servir des glaces, milkshakes, desserts, mélanges de yaourts, smoothies et salades de fruits. Ces coupe à glace conviennent aussi pour des verrines sucrées aux fruits et à la crème. HAUTE QUALITÉ : Fabriquées en verre épais et solide, chaque coupe glace pèse 514 g, assurant une grande robustesse et durabilité. Design sobre et élégant, idéal comme verre cocktail ou verre à milkshake. PRATIQUES AU QUOTIDIEN : Ces coupes à dessert passent au micro-ondes et au lave-vaisselle, ce qui facilite l’usage quotidien. Leur forme permet de les ranger facilement dans la porte du réfrigérateur. GRANDE CAPACITÉ ET USAGE PROFESSIONNEL : Chaque coupelle dessert offre une capacité de 300 ml, parfaite pour boissons chaudes ou froides. Idéales pour un usage domestique ou comme accessoires professionnels pour cafés et restaurants. DIMENSIONS ET DISPONIBILITÉ : Produit disponible en set de 6 ou 12 pièces. Hauteur : 173 mm, diamètre supérieur : 84 mm, diamètre de la base : 77 mm. Fabriqué en Europe, haute qualité garantie.24,50 € -
Riville Lot de 6 verres à milkshake, 350 ml, grands verres à crème glacée avec base à pied, verres à dessert transparents pour Knickerbocker Glory, smoothies et flotteursLot de grands verres à milkshake de 350 ml : chaque verre à dessert peut contenir environ 350 ml, avec une hauteur d'environ 18,7 cm et un diamètre supérieur d'environ 7,9 cm, idéal pour les milkshakes généreux, les sundaes à la crème glacée et les desserts superposés. Design classique en verre à sundae : les côtés transparents cannelés et la base robuste donnent à ces verres à milkshake un look rétro intemporel tout en aidant à garder les boissons stables sur la table. Verres à dessert polyvalents pour la maison et les occasions : utilisez ces grands verres pour les milkshakes, les smoothies, la crème glacée, les parfaits de fruits, la gelée, les bagatelles et les flotteurs pétillants. Verre transparent pour mettre en valeur les couches : les tasses à milkshake en verre transparent affichent magnifiquement des couches colorées de crème glacée, de sauces et de garnitures. Lot de 6 verres à milkshake pratiques : livrés en lot de 6 verres à dessert assortis, pratiques pour les familles, les nuits de crème glacée et les petits rassemblements.20,99 €19,99 €-5%
-
Lot de 100 Pailles 20 cm réutilisables en Bambou naturel Qualité Premium + 1 Goupillon de nettoyage. Cocktail, Smoothy Pique-nique, Fête, Mojito. Bars et restaurants @Claudi Home🌿 UN ENSEMBLE COMPLET, ÉLÉGANT ET ÉCOLOGIQUE Ce set en bambou Claudi Home contient 100 pailles (20 cm),ainsi qu’un goupillon pratique pour le nettoyage des pailles. Idéal pour toutes vos fêtes, barbecues, mariages, pique-niques ou repas en famille. 💚 100 % BAMBOU NATUREL Fabriqués à partir de bambou issu de forêts durables, nos couverts sont sans plastique, sans produits chimiques et entièrement compostables. Une alternative zéro déchet aux pailles et couverts jetables en plastique ou en papier. 💪 RÉSISTANCE SUPÉRIEURE Plus solides et flexibles que le bois, les pailles en bambou ne se cassent pas facilement. Réutilisables après lavage ou compostables après usage, elles allient praticité et durabilité. 🦢 CONFORTABLES & SÛRS Grâce à leur finition lisse, nos pailles sont douces, sans échardes et sans bords tranchants. Elles n’apportent aucun goût aux aliments et garantissent une expérience agréable. 🌍 UN GESTE POUR LA PLANÈTE Choisir Claudi Home, c’est privilégier une solution écologique, durable et respectueuse de l’environnement, tout en offrant à vos invités une expérience unique et naturelle. 📦 EMBALLAGE ÉLÉGANT & PRATIQUE Présenté dans une boîte en carton recyclable avec le logo Claudi Home, ce set n’est pas seulement fonctionnel mais aussi esthétique. Une présentation soignée qui ajoute une touche décorative à votre table.11,95 € -
ELEpl 24 Pièces Paille Inox 21,5 cm avec Brosse de Nettoyage Pailles à Boire Metal Réutilisables 12 Droites et 12 Courbées pour Cocktail Smoothies Milkshakes Jus Café Boissons Chaudes🍹Acier Inoxydable de Haute Qualité: Pailles à boire fabriqué en acier inoxydable 304, sans BPA, sans odeur, antirouille et ne se décolore pas. Plus respectueux de l'environnement et durable que les pailles en plastique, les pailles en verre et les pailles en papier. 🍹Contenu de l'emballage: Vous allez recevoir 24 pièces 21,5 cm / 8,46 pouces paille metal réutilisables et 2 pièces 23 cm / 9,05 pouces brosse de nettoyage. Vous avez le choix entre deux styles de pailles droites et de pailles incurvées. 🍹Multifonction: Les paille inox réutilisables peuvent être utilisées avec du jus, du lait, du soda, du vinaigre de cidre de pomme, du café, du thé, de l'eau. Idéales pour les dîners en famille, les pique-niques en plein air, les bars et le bureau. 🍹Facile à Nettoyer: Paille acier inoxydable peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle. La brosse de nettoyage incluse est suffisamment longue pour rendre le nettoyage plus approfondi et plus pratique. 🍹Conception Spéciale: Pailles en métal l'embouchure du tube est ronde et lisse, ce qui n'est pas facile de blesser la bouche. Il dispose également d'une conception filetée antidérapante. Une paille idéale pour un usage quotidien.9,64 €7,89 €-18%
-
Plateau Decoratif Bois, 30cm Chandelier Bougeoir Bois Plateau, Rond Decoratif Bougie Chandelier Deco pour Rustique Service Plat Petit Plateaux Table Plats Ferme Deco,Centre de Table【Plateau en bois】 Notre plateau rond en bois est bien conçu en bois naturel, léger mais résistant à l'usure et robuste, un plateau parfait pour l'affichage et la décoration. Robuste et fiable, la surface est polie sans épines de bois redondantes pour répondre à vos besoins d'utilisation à long terme. 【Taille parfaite】 La taille du plateau rond est d'environ 30 cm de diamètre, 3 cm de hauteur, ce qui peut convenir aux appareils et décorations de la vie quotidienne. Il complète sans effort une variété de styles de décoration, ajoutant une touche d'élégance discrète et d'attrait classique à votre environnement. 【Plateau décoratif】 La finition en bois vintage lui donne un aspect original de texture de bois naturel avec des caractéristiques rustiques. L'attrait de la ferme peut être utilisé pour exposer des objets décoratifs, ils s'adaptent bien à la plupart des styles et des goûts de décoration d'intérieur ! 【Cadeau de pendaison de crémaillère】Vous pouvez offrir les plateaux bougeoirs comme cadeau de pendaison de crémaillère à elle, ils seront surpris par votre cadeau, ce qui peut également améliorer votre relation. hommes et femmes pour des occasions spéciales telles que les anniversaires, Noël, le Nouvel An et la pendaison de crémaillère. 【Diverses occasions】Ce plateau décoratif convient à diverses occasions, telles que le comptoir, le salon, la salle de bain, la chambre ou la cuisine, vous pouvez y placer de petits objets, tels que des bougies chauffe-plat, des plantes, du sel et du poivre, etc. Vous pouvez également l'utiliser comme plateau à bougies, plateau à thé, plateau de centre de table.28,49 € -
MSLSOZ Plateau en rotin fait à la main, plat en coquillage à motifs pétales dorés pour décoration d'intérieur, plateau rond décoratif en osier, plat à bijoux, bol à clés (diamètre : 21,5 cm)Fabrication artisanale : chaque plateau est soigneusement fabriqué à la main en rotin naturel, mettant en valeur des techniques de tissage artisanales qualifiées. MODÈLE DE PÉTALE ÉLÉGANT : Présente un magnifique design d'incrustation de coquillages disposé en un beau motif de pétale, ajoutant une touche décorative à n'importe quel espace. Utilisation polyvalente : parfait comme plateau décoratif, plat à bijoux ou bol à clés, ce qui en fait un ajout élégant et fonctionnel à votre décoration d'intérieur. BORDURE EN ROTIN TRESSÉ : Le plateau est fini avec un bord en osier étroitement tissé qui offre un contraste chaleureux et naturel avec le centre en coquillage. TAILLE COMPACTE : D’un diamètre de 21,5 cm, ce plateau rond a une dimension idéale pour être exposé sur une table basse, une commode ou une surface d’entrée.16,49 €
-
Lot de 16 Dessous de Verre Bambou Rond Ø9,5 cm, Réutilisables | dessous de verre ronds en bambou avec bord surélevé, protègent la table et servent aussi de support bougieBambou Et Robuste: Fabriqués en bambou massif de qualité, ces dessous de verre bambou offrent une excellente résistance à l'humidité, aux fissures et aux déformations. La texture naturelle apporte une touche chaleureuse à votre table Protection Efficace De La Table: Le bord surélevé d'environ 1 cm aide à retenir les gouttes d'eau, la cire fondue et les petites éclaboussures. Ces dessous de verre bois protègent efficacement les surfaces contre les taches, les rayures et les marques de chaleur du quotidien Format Polyvalent De 9,5 Cm: Avec leur diamètre de 9,5 cm, ces sous verres ronds conviennent aux tasses, mugs, verres, bougies parfumées, petits pots de fleurs et autres objets décoratifs. Une solution pratique pour la maison comme pour le bureau Entretien Simple Et Longue Durée: Nettoyez les dessous de verre avec un chiffon humide ou de l'eau savonneuse, puis séchez-les soigneusement. Un entretien occasionnel avec une huile minérale aide à préserver l'aspect naturel du bambou au fil du temps Décoration Élégante Pour Toutes Les Occasions: Leur design rond et naturel s'intègre facilement dans la cuisine, le salon, la salle à manger, le café ou le restaurant. Ils constituent également une idée cadeau pour une pendaison de crémaillère, un mariage ou d'autres occasions16,99 € -
TTTWWW 16 Pièces Dessous de Verre Bois, 9.5cm Dessous de Verre en Bambou, Dessous de Verre en Bois, sous Verre Rond, Réutilisables sous Tasse, Wood Coasters, pour Tasses, Verres, Bougies, BoissonsMatériaux de Qualité Supérieure: Ces dessous de verre en bambou sont fabriqués minutieusement à partir de bambou naturel haut de gamme. Ils conservent leur forme, sont esthétiques et très pratiques. Les bords polis et lisses de ces dessous de verre bois ne comportent aucune ébarbure et protègent vos mains des blessures. On peut également les désigner sous le terme international wood coasters. Kit Pratique pour le Quotidien: Vous recevez 16 exemplaires ronds d’un diamètre d’environ 9,5 cm chacun, ce sont des dessous de verre bambou rond. Polyvalents, ces sous tasse conviennent parfaitement aux fêtes ou à l’usage quotidien familial et répondent pleinement à vos besoins du jour. Kit Créatif pour Mosaïque DIY: La base en bambou de ces supports est parfaite pour des personnalisations DIY avec des pierres de mosaïque, des peintures ou des autocollants. Créez des supports uniques et artistiques qui peuvent aussi être exposés comme de petits objets décoratifs. Entretien Simple et Facile à Nettoyer: Ces sous verre empêchent les tasses à thé de glisser et l’eau de se répandre sur la table. Ils absorbent efficacement l’eau de condensation des verres froids et protègent vos meubles. Il suffit de les essuyer avec un chiffon humide puis de les faire sécher dans un endroit bien aéré pour l’entretien. Utilisations Polyvalentes: Pratiques, ils font office de support pour boissons, porte-savon, support pour bougies, vide-poche, cache-pot ou petit plateau de service. Ces accessoires du quotidien à la fois utiles et décoratifs conviennent parfaitement aux salons, cuisines, bureaux, cafés et hôtels.16,99 €
